■美保代のお手軽ｸｯｷﾝｸﾞ ｶﾞﾄｰｼｮｺﾗ～2月10日放送■
材料（15㎝丸形分）
◎ｶﾞﾄｰｼｮｺﾗ
ﾌﾞﾗｯｸﾁｮｺﾚｰﾄ 50g
砂糖 80g
玉子 2個
生ｸﾘｰﾑ 20CC
無塩ﾊﾞﾀｰ 40g
小麦粉(薄力粉) 15g
ｺｺｱ 30g
粉砂糖 適量
～作り方～
①ｵｰﾌﾞﾝを160℃で予熱する。玉子を卵黄と卵白に分けます。卵黄と砂糖（2/3ぐらい）をﾎﾞｳﾙに入れ、ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰなどで白く変わるまでよく混ぜあわせる。
②①のﾎﾞｳﾙに湯煎をしてとかしたﾁｮｺﾚｰﾄを加える。さらに生ｸﾘｰﾑと無塩ﾊﾞﾀｰを加えて混ぜます。
③別のﾎﾞｳﾙで卵白をしっかりと泡立ててから、砂糖（残り）を加えて軽く混ぜ合わせてﾒﾚﾝｹﾞを作ります。
④②の中に③と小麦粉・ｺｺｱを入れ、ﾒﾚﾝｹﾞの泡をつぶさないようにさっくりと混ぜ合わせます。
⑤④を型に流し込み、160℃で35分くらい焼きます。
⑥あら熱がとれたら、粉砂糖をふりかけるなど、飾り付けをして食べやすい大きさに切ります。
●戻る