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■美保代のお手軽ｸｯｷﾝｸﾞ いなりｺﾛｯｹ〜2月17日放送■

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材料（4人分）
◎いなりｺﾛｯｹ
じゃがいも 300g
豚赤身挽肉 100g
玉ねぎ 50g
油揚げ 3枚
油 大さじ1/2
塩 小さじ1/3
ｺｼｮｳ 少々
ﾊﾟｾﾘ 少々
爪楊枝 6本

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〜作り方〜
�@じゃがいもは一口大に切ってゆでます。湯を捨てた後、からいりして水分をとり、熱いうちにすりこぎなどでつぶします。
�A 玉ねぎを粗みじん切りにし、油揚げは半分に切り袋状に中を開きます。
�Bﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひいて熱し、玉ねぎをいためます。玉ねぎが透き通ってきたら挽肉を加えて炒め、塩・ｺｼｮｳをふります。
�C�@のじゃがいもに�Bの具を加えて混ぜます。
�D 揚げ油に�Cをたっぷり詰め、爪楊枝でとめます。
�E170〜180℃に熱した油でﾊﾟﾘｯとなるように揚げます。
�F爪楊枝を抜いて三角に切ります。
�Gお好みに合わせ辛子醤油や辛子酢醤油などを添えていただきます｡

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